Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками.
Яйцо выпустить в миску, добавить сметану (майонез), паприку, соль и хорошенько взбить.
На сковороде с разогретым сливочным растительным маслом обжарить сосиски с одной стороны, перевернуть, залить яичной смесью и довести до готовности.
Уложить: хлеб, листья салата, сосиска с яйцом, листья салата, хлеб. Приятного аппетита!
