Куриное филе нарезать ломтиками, посолить, обжарить на сливочном или растительном масле. Для вкуса в масло положить слегка придавленный ножом зубчик чеснока. Готовить 1-2 минуты с каждой стороны, поливая курицу маслом со сковороды(для сочности).
Промыть салат, порвать его .
Помыть помидор и нарезать тонкими ломтиками. На один сэндвич понадобится 3-4 ломтика.
Нарезать красный лук кольцами.
Нарезать сыр.
Готовим соус: на сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку, постоянно помешивая добавляем сливки. На медленном огне варим 2-3 минуты, добавляем соль, чеснок ( либо гранулированный, либо очень мелко нарезанный). Снимаем с огня, даем остыть и загустеть.
Обжариваем ломтики хлеба на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
"Строим сэндвич": на каждый ломтик хлеба намазываем соус, на один из них последовательно выкладываем салат, курицу, помидоры, сыр.
Отправляем в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.
