admin
11 января, 2026

Сырная закуска с лимонной начинкой

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
P/F/C: 21.80 г.g / 24.70 г.g / 1.10 г.g

Ingredients

  • сыр сливочный мягкий – 300 г
  • сметана – 3 ст.л.
  • черный перец свежемолотый
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • соль
  • мята и базилик – по 1 веточке
  • творог – 100 г

Instructions

  1. С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Мяту и базилик вымыть, разобрать на листики и мелко нарезать. Взбить творог со сметаной, зеленью, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем.
  2. Сыр разрезать по горизонтали на два одинаковых по толщине пласта. Густо смазать половину сыра творожным кремом, накрыть вторым пластом и слегка прижать.
  3. Завернуть сыр в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч. За 20–30 мин. до подачи к столу достать сыр из холодильника и снять пленку.