Смерреброд
Ingredients
- 1 ст. л. тертого хрена
- 1 пучок лука-резанца
- 400 г копченого палтуса
- небольшой пучок укропа
- 4 ломтика черного хлеба
- 10 г сливочного масла или маргарина
- 1 лист кочанного салата
- помидор – 2 шт
- (8 шт.)
- перец чёрный крупно молотый
Instructions
- Сливочное масло или маргарин смешать с тертым хреном и мелко рубленым луком-резанцем. Этой смесью намазать ломтики хлеба и разрезать каждый ломтик на 2 треугольника. Салат порвать руками на мелкие кусочки. С рыбы снять кожу, вынуть кости, нарезать ее кусочками по размеру хлебного треугольничка. Помидоры нарезать кружочками. На каждый хлебный ломтик положить кусочки кочанного салата, затем по кусочку рыбы, кружочку помидора и веточке укропа. Перед подачей посыпать свежемолотым черным перцем.