Семужка нежная
Comment
Ingredients
- тросниковый сахар "Мистраль" - 30 г
- сёмга филе - 1,5-2 кг
- соль - 100 г
- укроп свежий - 30 г
- кориандр - 5 г
- перец белый - 3 г
- лавровый лист - 5 г
- лимон - 1/2 шт.
Instructions
- На противень насыпать равномерно половину всех специй, соль, сахар и зелень. Затем разложить рыбу.
- Рыбу посыпать оставшимися специями, солью, сахаром, зеленью. Сбрызнуть лимонным соком, накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник.
- Если очень хочется, то пробовать можно и через 15-20 минут.
