Салат с горошком, кукурузой и колбасой

Пикантный салат с горошком, кукурузой и колбасой всегда выручит, когда приходят неожиданные гости, а в холодильнике нет особых запасов, или на пикнике. Для его приготовления не нужно ничего варить или запекать. Открываете консервированные овощи, сливаете жидкость из банок, режете колбасу и свежую зелень, все смешиваете и заправляете майонезом, и все! Простой и вкусный салат готов! […]

Servings: 5

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 414.75 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.29 г.g / 32.10 г.g / 18.56 г.g

Ingredients

Горошек зелёный консервированный
Кукуруза сладкая консервированная
Колбаса копченая
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Майонез
Лимон
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Для приготовления дома салата с горошком, кукурузой и колбасой вам понадобятся самые простые продукты: консервированный зеленый горошек, консервированная кукуруза, колбаса копченая или полукопченая, майонез, свежая зелень, сок лимона, соль и перец.
На кастрюлю или миску поставьте сито. Выложите зеленый горошек и кукурузу из банок в сито, дайте стечь жидкости. Затем переложите кукурузу и горошек в салатник, перемешайте.
Очищенную копченую колбасу нарежьте острым ножом мелкими кубиками или тонкой соломкой. Добавьте нарезанную колбасу в салатник к овощам, снова перемешайте.
Удалите жесткие стебли у петрушки и укропа, а зелень мелко порубите. Зеленый лук тонко нашинкуйте. Лимон опустите в горячую воду на пару минут, разрежьте пополам и руками выжмите сок из одной половинки в чашку.
Для заправки салата в пиалу или небольшую миску положите половину рубленой зелени, добавьте майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Перемешайте, накройте пленкой и дайте настоятся 10 минут.
В салатник с овощами и колбасой добавьте заправку из майонеза с рубленой зеленью, аккуратно перемешайте. Придайте салату форму горки, посыпьте оставшейся зеленью, украсьте ломтиками лимона.