Салат из помидоров и персиков
Comment
Ingredients
- оливковое масло - 3 ст. л.
- бальзамический уксус - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль - 3/4 ч. л.
- свежемолотый черный перец - 1/2 ч. л.
- крупные персики - 4 шт.
- помидоры красные - 3 шт.
- помидоры желтые - 3 шт.
- помидоры черри - 8 шт.
- стебель сельдерея - 2 шт.
- мята свежая - по вкусу
Instructions
- Приготовить заправку: соединить вместе масло, уксус, лимонный сок, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. мятных листьев.
- Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части.
- Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
- Стебли сельдерея очистить и мелко порубить.
- Разложить на сервировочном блюде персики, помидоры, черри и сельдерей.
- Присыпать оставшейся солью (1/4 ч. л.). Посыпать рублеными листьями мяты и полить заправкой. Положить несколько веточек мяты для украшения.
- Приятного аппетита!
