admin
11 января, 2026

Салат из креветок с творожными шариками

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 383.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 29.80 г.g / 26.70 г.g / 5.90 г.g

Ingredients

  • салат латук – 1 кочан
  • креветки очищенные вареные – 200 г
  • паприка – 1 ч. л.
  • творог – 100 г
  • лимон, только сок – 2 шт.
  • зеленый лук – 2 пера
  • соль – по вкусу
  • масло оливковое – 40 мл

Instructions

  1. Салат разобрать на листья, промыть холодной водой и обсушить на салфетке. Один лимон очистить, нарезать дольками. Из другого лимона выжать сок, а цедру натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать.
  2. Творог протереть через сито, приправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать. Сформовать из творожной массы небольшие шарики, положить в холодильник на 20 мин. Треть шариков обвалять в лимонной цедре, треть – в паприке, оставшиеся шарики – в измельченном зеленом луке.
  3. Для приготовления заправки лимонный сок смешать с маслом, интенсивно взбить венчиком. В охлажденную посуду выложить листья салата, сверху уложить творожные шарики, дольки лимона и креветки. Перед подачей полить заправкой.