Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками
Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками — это триумф удобства и вкуса в порции «на один укус». Тарталетки — одна из самых востребованных закусок на праздничном столе. Главное — выбрать вкусные и свежие, вне зависимости от того, приготовлены они из песочного или слоеного теста. А начинка здесь — настоящее рыбное трио, где у […]
Ingredients
- Огурец маринованный
- Яблоко зелёное/Семеренко
- Лосось филе слабосоленое
- Горбуша горячего копчения
- Треска свежая
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)
- Укроп
- Лук зелёный
- Тарталетки для салата
- Майонез
- Икра горбуши зернистая
Instructions
- Маринованные огурчики нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Также нарежьте очищенные яблоки.
- Лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см.
- Копченую горбушу и треску разберите на небольшие кусочки филе, удаляя по необходимости кожу и косточки.
- Яйца очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.
- Дайте салату немного настояться в холодном месте, а затем разложите по тарталеткам.
- Верхний слой слегка смажьте майонезом и украсьте салат икрой.
Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками — это триумф удобства и вкуса в порции «на один укус». Тарталетки — одна из самых востребованных закусок на праздничном столе. Главное — выбрать вкусные и свежие, вне зависимости от того, приготовлены они из песочного или слоеного теста. А начинка здесь — настоящее рыбное трио, где у каждого участника своя «мелодия»: нежная слабосоленая семга, ароматная копченая горбуша, диетическая отварная треска. Пикантную ноту добавляет маринованный огурчик, а связует все это великолепие — приправленный зеленью майонез. Наполнять корзиночки салатом под финальный аккорд — украшение красной икрой — лучше прямо перед подачей, чтобы они не успели размокнуть и потерять свою привлекательность.