admin
11 января, 2026

Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром

0 Comment

Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром — закуска, которую можно съесть в виде мини-свертка, как шаурму, а можно нарезать под углом на красивые диагональные кусочки и подать на большом блюде с другими закусками. Разместите рядом сырные ломтики, оливки и любые овощи, например, огуречные палочки или помидоры черри, — это создаст особую атмосферу фуршета […]

Servings: 2
Prep Time: 30 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 45 min
Calories: 604.61 ккал kcal/serving
P/F/C: 35.12 г.g / 35.06 г.g / 32.28 г.g

Ingredients

  • Лаваш тонкий
  • Форель слабосолёная жирная
  • Сыр творожный
  • Укроп
  • Соль
  • Лимон

Instructions

  1. Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром готовится очень быстро, поэтому позаботьтесь, чтобы все ингредиенты были под рукой. Листики укропа отделите от стеблей и измельчите при помощи специальных ножниц для зелени или порубите ножом.
  2. Слабосоленую форель нарежьте тонкими ломтиками. Если она уже в виде слайсов, разрежьте каждый еще на несколько полосочек вдоль. На лист лаваша нанесите половину сыра и равномерно размажьте при помощи сырного или сервировочного ножа.
  3. На слой сыра уложите форель — тоже половину. Рыбу посыпьте укропом. Посолите по желанию. Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с одного края и плотно прижимая его к центру. Тоже самое проделайте со вторым листом лаваша. Накройте рулеты и уберите в холод на 20–30 минут.
  4. Острым ножом разрежьте готовый рулет на порционные кусочки под углом. Чтобы не «смазать» идеальный срез, протирайте нож сухой салфеткой перед тем, как будете отрезать каждый последующий кусочек рулета. Подавайте рулет из лаваша с форелью и творожным сыром, украсив по желанию дольками лимона.

Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром — закуска, которую можно съесть в виде мини-свертка, как шаурму, а можно нарезать под углом на красивые диагональные кусочки и подать на большом блюде с другими закусками. Разместите рядом сырные ломтики, оливки и любые овощи, например, огуречные палочки или помидоры черри, — это создаст особую атмосферу фуршета и праздника. Важно поделить рулет на равные кусочки, чтобы закуска выглядела красиво и аккуратно. Для этого используйте острый нож. Ведь главный этап в нашем рецепте — подача.