Рулет из крабовых палочек с творожным сыром

0 Comment

Servings: 6

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 237.72 ккал kcal/serving

P/F/C: 10.22 г.g / 17.66 г.g / 7.88 г.g

Ingredients

Крабовые палочки
Сыр творожный
Яйцо куриное
Сметана 20% (средней жирности)
Майонез
Петрушка
Укроп
Соль
Салат Латук
Огурец
Зелень

Instructions

Как приготовить закусочные рулеты из крабовых палочек с творожным сыром? Подготовьте все необходимые для рецепта ингредиенты по списку: свежие крабовые палочки, яйца, творожный сыр, зелень, сметану, майонез, соль и перец.
Отварите яйца для начинки. Для этого положите яйца в сотейник с водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите под струей холодной воды и очистите. Отделите белки от желтков и натрите в отдельные миски на мелкой терке.
Свежую зелень мелко порубите. В большой миске приготовьте начинку: соедините творожный сыр, свежую зелень, сметану, майонез, тертые белки и половину тертых желтков, посолите, если нужно и перемешайте.
Аккуратно разверните каждую крабовую палочку и выложите на нее 1 ст. ложку начинки, разровняйте начинку лопаткой по всей поверхности и снова сверните палочку рулетом. Повторите процесс со всеми крабовыми палочками.
В миску положите немного майонеза или сметаны. Для украшения окуните концы крабовых рулетов с творожным сыром в майонез или сметану, затем — в тертые желтки. Переложите рулеты на блюдо с листьями салата или зеленью. Если собираетесь хранить закуску в холодильнике, отложите все украшения до дня подачи.

Какая праздничная закуска самая быстрая? Конечно, рулет из крабовых палочек с творожным сыром. Она готовится буквально за полчаса, самое трудоемкое в ней — отварить, очистить и натереть на терке яйца. Их для полноты вкуса нужно добавить в творожный сыр вместе с зеленью. Главное в этом блюде — найти свежие крабовые палочки хорошего качества, лучше не замороженные. А дальше потребуется ловкость рук и хорошее настроение, чтобы аккуратно развернуть крабовые палочки и не порвать их, а потом намазать начинкой и снова свернуть. Закуска получится яркая, нежная и очень необычная. Готовьте с большим запасом, ее съедают мгновенно. Включите фантазию и украсьте ее так, чтобы все ахнули!