admin
11 января, 2026

Рулет из индейки

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 569.13 ккал kcal/serving
P/F/C: 45.80 г.g / 33.75 г.g / 18.18 г.g

Ingredients

  • Индейка фарш
  • Сыр Фоль Эпи (Fol Epi)
  • Лук репчатый
  • Сливки 12%
  • Соль
  • Пряные травы
  • Масло сливочное
  • Сухари панировочные
  • Яйцо куриное
  • Петрушка

Instructions

  1. Замочить панировочные сухари в сливках и оставить на 10 мин. Лук очистить, мелко нарезать. В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить лук, 5–6 мин.
  2. Смешать в миске фарш из индейки с луком, сухарями, яйцом, солью, перцем и измельченной петрушкой.
  3. На лист пергамента выложить прямоугольником половину подготовленного фарша. Присыпать тертым сыром и нарезанной зеленью. Выложить оставшийся фарш и свернуть в рулет. Плотно завернуть в пергамент, переложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 45–50 мин. при 180°C.