Рулетики из запеченного перца с творожным сыром
Рулетики из запеченного перца с творожным сыром Hochland — это очень вкусная, просто тающая во рту закуска. Сладковатый вкус печенного перца гармонично сочетается с пикантным вкусом творожного сыра. Эта холодная закуска — сама нежность!
Ingredients
- перец сладкий 2 шт.
- творожный сыр Hochland с зеленью 140 г
- оливковое масло 2 ч.л.
- лимонный сок 0.5 ч.л.
- чеснок по вкусу
- петрушка по вкусу
Instructions
- Для приготовления закуски понадобятся творожный сыр, сладкие перцы (у меня разных цветов), оливковое масло, немного чеснока (половина зубчика) и зелень петрушки для украшения.
- Перец помыть, положить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при температуре 200 градусов до хороших подпалин.
- Аккуратно переложить запеченный перец в контейнер, плотно закрыть крышкой и остудить.
- Выложить творожный сыр в миску, добавить чайную ложку оливкового масла, несколько капель (половину чайной ложки) лимонного сока и немного чеснока. Все перемешать. Начинка готова.
- С остывшего перца снять кожицу, удалить семена и перегородки. Нарезать длинными полосками шириной около 3 см.
- На полоску перца выложить чайную ложку начинки.
- Аккуратно свернуть рулетиком.
- Так же поступить и с оставшимися полосками перца.
- Получились вот такие рулетики.
- Осталось только украсить зеленью петрушки.
- Рулетики из запеченного перца с творожным сыром с зеленью готовы. Приятного аппетита!
Рулетики из запеченного перца с творожным сыром Hochland — это очень вкусная, просто тающая во рту закуска. Сладковатый вкус печенного перца гармонично сочетается с пикантным вкусом творожного сыра. Эта холодная закуска — сама нежность!