Рулетики из ветчины в духовке

Теплые запеченные рулетики из сыра и ветчины – легкая горячая закуска из простых и понятных ингредиентов, которые обычно есть в каждом доме. Впрочем, если какого-то продукта не хватает, его можно заменить. Например, использовать вместо ветчины тонко нарезанную вареную колбасу или отбитые ломтики филе курицы или индейки, а вместо сливочного сыра – натертый полутвердый сыр. Для […]

Servings: 4

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 471.13 ккал kcal/serving

P/F/C: 17.82 г.g / 42.64 г.g / 5.20 г.g

Ingredients

Ветчина
Сыр сливочный
Сыр твердый тертый
Шампиньоны свежие
Томат (помидор)
Чеснок
Петрушка
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Разогрейте духовку до 190°C. Форму смажьте оливковым маслом. Нарежьте грибы и помидоры кубиками. Отделите от стеблей и порубите листья петрушки. Измельчите чеснок.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и потушите грибы, 5 мин. Посолите, поперчите и остудите. Смешайте со сливочным сыром,
чесноком и половиной петрушки.
Распределите грибную начинку по ломтикам ветчины и сверните рулетики, разложите в один слой в форме.
Посыпьте рулетики помидорами и тертым сыром, запекайте в духовке в течение 20 мин. Готовые рулетики переложите на блюдо и посыпьте оставшейся петрушкой.