admin
11 января, 2026

Пхали из молодой свеклы

0 Comment
Servings: 10
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 93.54 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.54 г.g / 6.71 г.g / 6.19 г.g

Ingredients

  • Чеснок
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Кинза
  • Кориандр молотый
  • Грецкий орех
  • Лук красный
  • Шафран
  • Уксус белый винный
  • Свекла

Instructions

  1. Свеклу положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до готовности. Переложить в холодную воду и дать остыть.
  2. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить. Зелень промыть и мелко нашинковать. Орехи измельчить. Соединить в блендере орехи, лук, чеснок, зелень, специи и соль. Размолоть до получения однородной массы.
  3. Свеклу очистить, нарезать кусочками, положить в блендер и взбить с подготовленной заправкой до однородности. Дать постоять, 30 мин. С помощью ложки сформировать из массы небольшие котлетки и выложить их на сервировочную тарелку. Подать со свежей зеленью.