Припущенный шпинат с орехами

Это самый простой гарнир, и он совершенно универсальный – шпинат с орехами хоть к мясу подойдет, хоть к курице, хоть к рыбе. А если сделать побольше и подать, например, с макаронами или с рисом – получится полноценный ужин.

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 299.62 ккал kcal/serving

P/F/C: 9.95 г.g / 22.91 г.g / 13.50 г.g

Ingredients

Шпинат
Кедровые орехи
Лук красный
Чеснок
Масло сливочное
Соль
Перец белый молотый

Instructions

Свежий шпинат обработайте: слишком жесткие стебли удалите, крупные листья разрежьте на части. Замороженный шпинат заранее разморозьте.
Очистите чеснок, нарежьте тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте как можно более мелкими кусочками.
В большой сковороде нагрейте масло с солью, луком и чесноком на среднем огне. Готовьте, пока чеснок не начнет становиться прозрачным.
Добавьте орехи и шпинат, аккуратно перемешайте. Если шпинат свежий, закройте крышкой – так он быстрее повянет. Если размороженный – просто прогрейте, помешивая, чтобы ушла лишняя жидкость. Из свежего шпината также выпарите жидкость, убрав крышку через пару минут.
Приправьте готовый шпинат солью и перцем и подавайте.