Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами
Для фаршированных помидоров главное — вспомнить о том, что такое блюдо можно приготовить из имеющихся под рукой продуктов. Давайте не резать сразу для салата помидоры, ветчину и грибы, а на миг остановимся, призадумаемся и начнём работать совсем в другом направлении. В направлении фаршированных помидоров.
Ingredients
- 4 помидоров среднего размера
- 1 сладкий перец
- 100 г шампиньонов
- 100 г ветчины (можно прессованной)
- 1 ст. л. крупнозернистой горчицы
- 1 большая луковица
- масло растительное для обжаривания
- соль
Instructions
- Ветчину нарезать кубиками. Шампиньоны и перец вымыть. Из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Нарезать овощи и грибы кубиками такого же размера, как ветчина.
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить грибы, 5 мин. Добавить лук, готовить 3 мин. Добавить перцы, ветчину и горчицу. Жарить еще 3 мин. Снять с огня, посолить по вкусу. Дать остыть.
- Наполнить начинкой подготовленные помидоры. Поставить в холодильник на 30 мин.
Для фаршированных помидоров главное — вспомнить о том, что такое блюдо можно приготовить из имеющихся под рукой продуктов. Давайте не резать сразу для салата помидоры, ветчину и грибы, а на миг остановимся, призадумаемся и начнём работать совсем в другом направлении. В направлении фаршированных помидоров.