admin
11 января, 2026

Печеные помидоры

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • соль – по вкусу
  • большие мясистые помидоры – 6 шт.
  • толченый чеснок – 4 зубчика
  • сахар – 2 ст. л.
  • горсть листиков базилика
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • масло оливковое – 3 ст. л.

Instructions

  1. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Листики базилика нарезать тонкой соломкой.
  2. Разогреть духовку до 160 °С. Поместить внутрь большой поддон и оставить нагреваться. Помидоры вымыть и разрезать поперек на половинки. Смазать 1 ст. л. масла и положить срезом вниз на горячий поддон. Поставить в духовку на 2 мин.
  3. Перевернуть помидоры срезом вверх, смазать оставшимся маслом и уксусом. Посыпать чесноком, сахаром, солью и перцем. Вернуть в духовку на 1 ч. Горячие помидоры посыпать базиликом. Подавать как гарнир.