admin
11 января, 2026

Паштет из трески с оливками

0 Comment

Для этого паштета подойдет любая отваренная, припущенная или консервированная в собственном соку рыба.

Ingredients

  • Треска отварная
  • Масло сливочное 60%
  • Оливки без косточки
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую)
  • Базилик свежий
  • Лимон
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарежьте. С лимона снимите цедру, выжмите сок.
  2. Филе трески разомните вилкой вместе со сливочным маслом, добавьте оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправьте лимонным соком и чёрным перцем по вкусу.

Для этого паштета подойдет любая отваренная, припущенная или консервированная в собственном соку рыба.