admin
11 января, 2026

Острая закуска из кальмаров и овощей

0 Comment

Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.

Servings: 4
Prep Time: 10 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 40 min
Calories: 407.18 ккал kcal/serving
P/F/C: 40.35 г.g / 24.35 г.g / 11.76 г.g

Ingredients

  • Кальмары свежие
  • Перец сладкий красный
  • Морковь
  • Чеснок
  • Соус томатный
  • Перец чили
  • Соус соевый
  • Масло кунжутное
  • Сахар коричневый
  • Соль
  • Кунжут
  • Масло растительное рафинированное

Instructions

  1. Нарезаем овощи соломкой. Разогреем сковороду, смешаем кунжутное и обычное масло. Сначала обжариваем 2 минуты морковь. Затем кладем к моркови лук и обжариваем их вместе еще 2 минуты.
  2. Теперь кладем сладкий перец и готовим еще 2 минуты. Чили и чеснок мелко режем и добавляем в сковороду. Готовим 1 минуту.
  3. Добавляем в сковороду с овощами соевый соус, томатный соус и коричневый сахар. Перемешаем и готовим еще 2 минуты.
  4. В последнюю очередь кладем кальмаров. Нарезаем их соломкой и готовим вместе с овощами еще 2 минуты.
  5. Дать салату настояться в холодильнике ночь.
  6. При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом.

Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.