Норимаки (роллы)

Обязательный ингредиент роллов — нори. Это очень тонкие темно-зеленые листы высушенных морских водорослей. Нори богаты минералами, особенно кальцием и калием.

Servings: 10

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 489.00 ккал kcal/serving

Ingredients

рис белый круглозерный – 400 г
70 г лосося
огурец
майонез
2 пера зеленого лука
2,5 листа нори

Instructions

Лук вымыть и мелко нарезать. Лосось нарезать тонкими брусками. Огурец очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими полосками.
Циновку завернуть в пищевую пленку. Положить на нее лист нори гладкой стороной вниз, затем выложить отваренный рис Японика слоем 0,5 см, оставив каемку в 1 см. На рис положить майонез, лосось и огурец, присыпать луком.
С помощью циновки закатать нори в тугой рулет. Разрезать рулет сначала пополам, а затем каждую часть разрезать по диагонали на 2 части.