Моцарелла с красным апельсином

Красные апельсины делают зеленые и овощные салаты особенно яркими и витаминными. Только добавляйте мякоть, очищенную от кожицы.Соусы и заправки для салатов станут интереснее, если в них добавить сок апельсина.

Servings: 2

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 419.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 20.60 г.g / 27.54 г.g / 24.87 г.g

Ingredients

Сыр Моцарелла
Апельсин красный
Чеснок
Масло оливковое
Мёд
Базилик сушеный
Кориандр семена
Соль
Перец чёрный молотый
Зелень

Instructions

В небольшом ковшике соедините оливковое масло и мед, добавьте измельченный чеснок и сушеный базилик, посолите и приправьте
перцем. Доведите на среднем огне до кипения и сразу снимите. Остудите, всыпьте кориандр и перемешайте.
Острым ножом срежьте с апельсинов кожуру, мякоть нарежьте кружками толщиной 1 см. Разложите апельсины на тарелке слегка внахлест. Рядом поместите шарик моцареллы и полейте пряным соусом. Посыпьте зеленью и сразу подавайте.