Морковь с коньяком
«Овощи маслом не испортишь» – утверждение такое же верное, как и про кашу. Овощные гарниры (особенно если вы решили есть их без мяса, как самостоятельное блюдо) со сливочным маслом делаются вкуснее, особенно если это самое масло не перегревать. Другими словами, старайтесь при приготовлении не разогревать сковороду/кастрюлю слишком сильно.
Ingredients
- 2-3 морковки
- 100 г сливочного масла
- щепотка свеженатертого мускатного ореха
- 2 ч. л. коричневого сахара
- 1 ч. л. соли
- 60 мл коньяка
Instructions
- Вымойте морковь щеткой и запеките в фольге при 200 °С, 30 мин. Очистите, нарежьте средними кусочками.
- Разогрейте 100 г сливочного масла с щепоткой свеженатертого мускатного ореха, 2 ч. л. коричневого сахара и 1 ч. л. соли. Когда масло начнет коричневеть, положите морковь, перемешайте, полейте коньяком, прогрейте и подожгите.
- Подавайте горящей.
«Овощи маслом не испортишь» – утверждение такое же верное, как и про кашу. Овощные гарниры (особенно если вы решили есть их без мяса, как самостоятельное блюдо) со сливочным маслом делаются вкуснее, особенно если это самое масло не перегревать. Другими словами, старайтесь при приготовлении не разогревать сковороду/кастрюлю слишком сильно.