admin
11 января, 2026

Морковь со сметаной и чесноком

0 Comment

Морковь со сметаной и чесноком — это не только вкусный витаминный салат, но и замечательная бутербродная паста, а также начинка для тарталеток и профитролей, которую можно подать даже на праздничный стол. Главное здесь — выбрать хорошую и сочную морковь. Обязательно попробуйте небольшой кусочек корнеплода — при неправильном хранении этот овощ может приобрести неприятный запах сырого […]

Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 56.58 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.34 г.g / 0.18 г.g / 12.14 г.g

Ingredients

  • Морковь
  • Чеснок
  • Сметана 18%
  • Соль

Instructions

  1. Очищенную морковь натрите на обычной средней терке. Если у вас есть терка-мандолина с регулируемой толщиной шинковки, то измельчите корнеплод самой тонкой (1мм) и короткой (2–3 см) соломкой. Именно так натертая морковь со сметаной будет выигрышно смотреться на бутерброде.
  2. Очищенный чеснок измельчите удобным для вас способом. Его можно натереть на специальной терке, пропустить через пресс или очень мелко порубить при помощи большого ножа. В морковь со сметаной подойдет любой вариант.
  3. В большую миску (чтобы удобно было перемешивать) добавьте морковь, 2/3 чеснока, 1 ст. л. с горкой сметаны и соли по вкусу. Все тщательно перемешайте и попробуйте ваш морковный салат со сметаной и чесноком.
  4. Если вам покажется, что чего-то из этих 3-х простых ингредиентов (чеснок, сметана, соль) не хватает, то добавьте еще по чуть-чуть. Рецепт моркови со сметаной и чесноком — база, которую вы можете перестраивать под себя. Готовый салат можно сразу подавать или убрать на 20 минут в холодильник для охлаждения.

Морковь со сметаной и чесноком — это не только вкусный витаминный салат, но и замечательная бутербродная паста, а также начинка для тарталеток и профитролей, которую можно подать даже на праздничный стол. Главное здесь — выбрать хорошую и сочную морковь. Обязательно попробуйте небольшой кусочек корнеплода — при неправильном хранении этот овощ может приобрести неприятный запах сырого подвала. В этом случае вкусным салат не получится. Морковь тертая со сметаной — блюдо достаточно легкое, средняя его калорийность всего 100-120 ккал на 100 г.