Морковный хумус с кедровыми орехами
Comment
Ingredients
- 2 большие сочные моркови
- 200 - 250 г готового хумуса
- 1 лимон
- 30 г кедровых орехов
- горсть листьев кинзы
- 2 питы или цельнозерновой хлеб
Instructions
- Морковь разрежьте вдоль пополам, бланшируйте в кипящей воде 3–5 мин. Натрите ее на крупной терке.
- В миске соедините хумус, морковь, лимонный сок. Хорошо
- перемешайте.
- Добавьте кедровые орехи и измельченную кинзу.
- Питу нарежьте длинными кусочками. Быстро обжарьте на сухой сковороде, по 1 мин. с каждой стороны, и подавайте с хумусом.
