Креветки с клубникой и тыквой
Ingredients
- 120 г клубники
- 2 веточки свежего тимьяна
- масло растительное
- 70 г горького шоколада
- сахар
- 20 тигровых креветок
- 100 г мякоти тыквы
- сок 1 лимона
- 50 мл сливок жирностью 38%
Instructions
- Креветки очистить, залить маринадом из сахара, соли, перца и лимонного сока. Убрать в холодильник на 10 мин.
- Тыкву и клубнику порезать крупным кубиком, обжарить на сливочном масле до размягчения.
- Креветки обжарить с тимьяном до золотистой корочки. В конце приготовления влить сливки и снять с огня. Подавать креветки с фруктовым гарниром, сверху посыпать небольшим количеством шоколада.