Корюшка «Боттоната»
Ingredients
- корюшка 5 шт.
- сыр скаморца 2 г
- мука 10 г
- молоко 10 г
Instructions
- Корюшку почистить, выпотрошить.
- Фаршируем сыром скаморца, склеиваем шов с помощью муки и отправляем в холодильник на сутки.
- По истечении срока заморозки, рыбку обвалять в муке и обмакнуть в молочно-яичную смесь.
- После жарим во фритюре 5-6 минут до готовности.