admin
11 января, 2026

Классический паштет из маша

0 Comment
Servings: 5
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 701.63 ккал kcal/serving
P/F/C: 25.79 г.g / 41.45 г.g / 58.08 г.g

Ingredients

  • Фасоль сухая
  • Грецкий орех
  • Лук порей
  • Лайм
  • Масло растительное рафинированное
  • Масло оливковое
  • Паприка сушеная
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Подготовить необходимые продукты.
  2. Сварить маш согласно инструкции на упаковке. Количество воды брать в пропорции маш-вода - 1:5.
  3. Варить около 1 ч, пока маш не начнет развариваться, в самом конце варки посолить. Остатки жидкости слить.
  4. Пока варится маш, белую часть лука-порея нарезать кольцами и обжарить на растительном масле в течение примерно 5 минут.
  5. Сваренный маш, грецкие орехи и лук-порей пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить сок лайма, паприку, черный перец и соль по вкусу, оливковое масло. Перемешать. Сверху слегка присыпать паприкой и сбрызнуть оливковым маслом. Такой паштет вкусно подавать с домашним хлебом.