admin
11 января, 2026

Катык, заправленный зеленью и огурцами

0 Comment
Servings: 4
Prep Time: 10 min
Cook Time: 5 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • 400 мл катыка
  • 1 небольшой огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • 4–5 перьев зеленого лука
  • 4–5 веточек кинзы и укропа
  • красный острый перец
  • соль

Instructions

  1. Зеленый лук и зелень мелко нарежьте. Огурец очистите от кожуры, мякоть нашинкуйте тонкой соломкой.
  2. Плоской стороной лезвия ножа раздавите зубчик чеснока, очистите и измельчите.
  3. Добавьте в катык соль и красный острый перец, перемешайте. В пиалы разложите поровну чеснок, соломку огурца и зелень, залейте катыком. Посыпьте зеленым луком и подавайте.