Карамелизированный редис
Если вы любите экспериментировать со вкусами, то этот рецепт для вас. Он поможет вам разнообразить меню, сделать его более оригинальным и ярким.
Ingredients
- редис 300 гр
- мёд 1 ст.л.
- растительное масло 2 ст л.
- крем бальзамик 1 ст.л.
- соль щепотка
- перец
Instructions
- Редис хорошо помыть и нарезать - крупную на четвертинки, мелкую пополам.
- Разогреть сковороду с маслом и добавить редис.
- Обжарить со всех сторон на сильном огне пару минут.
- Добавить столовую ложку меда и продолжить обжаривать еще пару минут.
- Добавить бальзамик и слегка посолить.
- Прогреть еще минутку.
- Редис должен стать мягковатым и как бы прозрачным, но остаться хрустящим на вкус.
Если вы любите экспериментировать со вкусами, то этот рецепт для вас. Он поможет вам разнообразить меню, сделать его более оригинальным и ярким.