Канапе с сосисками в апельсиновой глазури

Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом канапе прекрасное сочетание простецкого студенческого прошлого в виде сосиски и солидного настоящего в виде апельсиновой глазури.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 553.24 ккал kcal/serving

P/F/C: 15.36 г.g / 27.62 г.g / 59.46 г.g

Ingredients

Сосиски молочные
Хлеб Ржаной формовой
Бульон овощной
Конфитюр апельсиновый
Лук репчатый
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Для глазури нарежьте полукольцами лук. Обжарьте его в оливковом масле, 2–3 мин.
В сотейнике разогрейте овощной бульон. Добавьте в него апельсиновый конфитюр и лук, перемешайте. На среднем огне уварите смесь до загустения. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
Нарежьте сосиски кусочками длиной 1,5–2 см.Переложите к подготовленной смеси и продолжайте готовить, помешивая, еще 2–3 мин. Каждый кусочек должен полностью покрыться глазурью.
Нарежьте хлеб на квадраты со стороной 5–6 см. Хлеб смажьте глазурью со сковороды и разложите сосиски, сверху – оливки. Проткните канапе шпажками и подавайте.