admin
11 января, 2026

Запеченный камамбер с фруктовым соусом

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min

Ingredients

  • 1 головка камамбера весом 250–300 г
  • 1 груша конференс
  • 200 г брусники
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • щепотка молотой корицы
  • соль, черный перец
  • сливочное масло
  • зеленый салат-микс и багет для подачи

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 200 °С.
  2. Для соуса очистите грушу, имбирь и чеснок. Натрите имбирь
  3. и чеснок на мелкой терке, грушу нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
  4. Разогрейте в небольшой сковородке 2 ст. л. масла, положите имбирь с чесноком и грушу, обжарьте, 1 мин.
  5. Добавьте сахар,уксус, корицу, соль и перец, тушите 5 мин. Снимите с огня, пусть настаивается.
  6. Разрежьте камамбер горизонтально на 2 равные части.
  7. Форму застелите бумагой для выпечки. Положите обе половины сыра разрезом вверх, поперчите. Поставьте в духовку и запекайте, пока внутренняя часть не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Подавайте с соусом, зеленым салатом и багетом.