admin
11 января, 2026

Запеченные перцы с помидорами черри

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 120.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.00 г.g / 9.00 г.g / 8.00 г.g

Ingredients

  • бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • перец сладкий желтый или красный – 2 шт
  • помидоры черри – 16 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • майорана сушеный – 1 ч. л.
  • соль
  • базилик – 1 пучок
  • масло оливковое

Instructions

  1. Помидоры вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящую воду на 30 сек. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.
  2. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить на смазанный маслом противень разрезом вверх, присыпать солью и перцем.
  3. Разогреть духовку до 200 °С. Зелень вымыть и измельчить. Чеснок очистить, порезать тонкими ломтиками. Очищенные томаты положить в перцы, посыпать зеленью и чесноком. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке 15 мин. Затем уменьшить температуру до 180 °С, снять фольгу и готовить еще 10 мин.