admin
11 января, 2026

Заливные перцы

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • перец сладкий – 3 шт.
  • соевое растительное масло – 3 ст. л.
  • порошок агара – 1 ч. л. с верхом
  • морские водоросли из консервов – 2 ст. л.
  • гарам-масала – 1 ст. л.
  • соль – 1 щепотка
  • зелень для украшения
  • вода – 0,5 л
  • замороженный натертый сыр – 3 ч. л.

Instructions

  1. 1. Аккуратно вычистить перцы от внутреннего содержимого.
  2. 2. Добавить в воду морские водоросли, специи, соль, растительное масло.
  3. 3. В горячий бульон добавить порошок агара, непрерывно помешивая (лучше веселкой).
  4. 4. Прокипятить несколько минут.
  5. 5. Вынуть водоросли и "запихнуть" в перцы.
  6. 6. Вставить зелень для украшения.
  7. 7. Залить в перцы горячий бульон с агаром.
  8. 8. Посыпать сверху замороженным натертым сыром.
  9. 9. Поставить в холодильник.
  10. 10. При подаче на стол можно каждый перец порезать пополам.