Закусочный рулет

Instructions

1. В миске слегка взбить 3-4 яйца и добавить 100 г майонеза. Все тщательно перемешать. Можно добавить соли по вкусу. Я не добавляла.
2. Форму застелить пергаментом. Вылить смесь. Запекать в духовке 5-10 минут при температуре 200 градусов.
3. Есть опасность передержать и тогда омлет потрескается. Как только появились пузыри - вытаскивайте.
4. Остудить. Перевернуть на разделочную доску и снять пергамент.
5. Приготовить начинку: сыр потереть на крупной терке, добавить зубчик чеснока и мелко порезанную зелень.
6. Все перемешать.
7. Остывший омлет смазать начинкой и закрутить.
8. Закуска для праздничного стола готова. Получается очень нежно и пикантно.
9. Приятного аппетита!