Закуска с креветками и авокадо
Ingredients
- Креветки Королевские
- Салат Айсберг
- Авокадо
- Огурец
- Лук зелёный
- Микрозелень
- Майонез Лёгкий
- Масло оливковое
- Лимонный сок
- Паприка копченая молотая
- Соль
Instructions
- Сложите креветок в небольшую кастрюлю, влейте 500 мл горячей воды, доведите на сильном огне до кипения и варите 3 мин. Слейте жидкость, креветок посолите, приправьте перцем и остудите.
- Соедините майонез с лимонным соком, копченой паприкой и солью и перемешайте. Охладите до подачи.
- Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Половинки нарежьте кубиками со стороной 1 см, посолите, приправьте перцем и полейте оливковым маслом. Огурцы нарежьте половинками кружков и перемешайте с авокадо.
- Салат айсберг тонко нашинкуйте и разложите в 8 стаканов. Добавьте овощи, на них выложите по 4 креветки. В каждый стакан положите
- по ложке майонеза, приправьте щепоткой копченой паприки и украсьте мелко нарезанным зеленым луком и микрозеленью.