admin
11 января, 2026

Закуска из огурцов и сладкого перца

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 97.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 150 г слабосоленой брынзы
  • 2 огурца
  • 1 большой сладкий перец
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • винный уксус – 0,5 ч. л.
  • соус соевый – 1 ст. л.
  • свежемолотый черный перец по вкусу

Instructions

  1. Огурцы и перец вымыть. Огурцы нарезать тонкими продольными пластинами, затем квадратами со стороной примерно 3 см. У перца удалить сердцевину, мякоть нарезать такими же квадратами.
  2. Смешать в миске соевый соус, уксус и оливковое масло. Выложить овощи, поперчить, перемешать и оставить на 30 мин. в теплом месте.
  3. Брынзу нарезать также как овощи. Сложить квадратики слоями – огурец, брынза, перец, брынза, огурец. Следующую башенку сделать, положив вниз и вверх квадратики из перца, а в середину огурец и брынзу. Выкладывать таким образом, пока не закончатся все овощи и брынза.