Закуска из блинчиков «Гнёздышки»
Вкусная закуска из блинчиков с салатом из сельди и авокадо. Закуску можно подать как на праздничный стол, так и в будние дни.
Ingredients
- готовые блины 10 шт.
- перепелиные яйца 10 шт.
- филе сельди 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- зелёный лук 0.5 пучок(а)
- сыр 50 г
- майонез 1 ст.л.
- яйца 1 шт.
- яблочный уксус 1 ч.л.
Instructions
- Сварить перепелиные яйца в течение 4 - 5 мин, остудить в ледяной воде, почистить.
- Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть уксусом.
- Филе сельди нарезать мелкими кубиками.
- Зелёный лук помыть, обсушить, мелко нарезать.
- Сыр натереть на средней тёрке.
- Смешать все нарезанные продукты (часть лука отложить) продукты, заправить майонезом.
- Каждый блинчик смазать с одной стороны яйцом, половинку блинчика скатать в плотную трубочку. Оставшуюся часть свернуть гармошкой и соединить зубочистками (это "гнёздышки").
- Все "гнёзда" ещё раз смазать яйцом и запечь 5-7 минут в горячей духовке.
- Блинные заготовки слегка остудить, наполнить салатом. В каждое "гнёздышко" посередине вставить перепелиное яйцо. Украсить зелёным луком.
- Приятного аппетита!
- Весёлой Масленицы!
Вкусная закуска из блинчиков с салатом из сельди и авокадо. Закуску можно подать как на праздничный стол, так и в будние дни.