admin
11 января, 2026

Жареная рыба под маринадом

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 182.31 ккал kcal/serving
P/F/C: 22.73 г.g / 5.33 г.g / 10.80 г.g

Ingredients

  • Тиляпия (филе)
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Сельдерей
  • Соус томатный
  • Вино белое сухое
  • Масло оливковое Extra Vergine
  • Паприка сладкая молотая
  • Соль

Instructions

  1. Рыбу посолите, поперчите, смажьте маслом с обеих сторон, выложите на застеленный пергаментом противень и обжарьте под сильно разогретым грилем до золотистой корочки, примерно 10 мин.
  2. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами, сельдерей – тонкими ломтиками. Обжарьте овощи в масле до мягкости, 10 мин. Добавьте томатный соус и вино, приправьте паприкой, солью и перцем. Тушите на небольшом огне 10 мин.
  3. На блюдо выложите рыбу, на нее – маринад. Дайте настояться при комнатной температуре 1 ч и подавайте.