admin
11 января, 2026

Домашний риет с консервированной рыбой и овощами

0 Comment

Рыбный паштет с красивым названием риет — на французском это буквально блюдо, которое мажут на хлеб — прекрасный вариант для праздничного стола, фуршета или изысканного неспешного завтрака. Рецепт намазки простой и готовится она буквально за 15 минут. Пикантная закуска включает в себя консервированного тунца с добавлением сливочного сыра, натурального йогурта и горчицы с лимонным соком. […]

Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 218.44 ккал kcal/serving
P/F/C: 20.49 г.g / 13.73 г.g / 4.22 г.g

Ingredients

  • Горбуша натуральная (консервы)
  • Йогурт греческий
  • Сыр сливочный
  • Горчица дижонская
  • Лимонный сок
  • Редис
  • Огурец
  • Петрушка
  • Цедра лимона
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • цельнозерновые булочки
  • огурцы
  • редис

Instructions

  1. Чтобы приготовить риет с консервированной рыбой и овощами, нарежьте редис и огурец тонкой соломкой. Отделите от стеблей и мелко нарежьте листочки зелени.
  2. Соедините консервированную рыбу со сливочным сыром, горчицей и лимонным соком, посолите, приправьте перцем и измельчите блендером в режиме «пульс». Добавьте йогурт, зелень и нарезанные овощи (немного отложите для подачи) и перемешайте.
  3. Переложите риет в небольшую миску, поперчите, украсьте лимонной цедрой, зеленью и соломкой овощей. Подавайте с редисом, огурцами и булочками.

Рыбный паштет с красивым названием риет — на французском это буквально блюдо, которое мажут на хлеб — прекрасный вариант для праздничного стола, фуршета или изысканного неспешного завтрака. Рецепт намазки простой и готовится она буквально за 15 минут. Пикантная закуска включает в себя консервированного тунца с добавлением сливочного сыра, натурального йогурта и горчицы с лимонным соком. Овощи и зелень служат необязательным, но приятным сопровождением к паштету. Кстати, главный ингредиент — тунец — можно заменить лососем. Подойдет и другая жирная рыба — скумбрия или сельдь.