Домашний паштет из куриной печени
Comment
Ingredients
- курица (печень) – 450-500 г
- чеснок молодой – по вкусу
- бульон овощной или куриный
- лук крупный – 1 шт.
- травы сухие (базилик, укроп и т.д.) – по желанию
- фасоль консервированная красная – 1 банка
- сыр сливочный – 120 г (1 упаковка)
- лист лавровый – 1 шт.
- соль мелкая морская – по вкусу
- перец, соль – по вкусу
- вино красное – 3 ст. л.
- зелень свежая – по желанию
Instructions
- Печень тушить до готовности с добавлением бульона, соли, перца, нарезанной луковицы, специй (сухие травки, чеснок, лавровый лист), апельсинового сока и вина.
- Готовую печень поместить в кухонный комбайн или мясорубку. Добавить фасоль. В конце положить сыр и нарубленную петрушку. Перемешать до однородности.
- Подавать с белым или черным хлебом.
