admin
11 января, 2026

Гребешки с имбирем и бальзамическим уксусом

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 484.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • кусочек имбиря (2 см)
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • бальзамического уксуса – 4 ст. л.
  • листья салата "руккола"
  • 8 королевских гребешков
  • кинза

Instructions

  1. В большой сковороде разогреть оливковое масло. Имбирь почистить и мелко порезать, чеснок раздавить, кинзу измельчить.
  2. Всыпать чеснок и имбирь на сковородку и обжаривать 1 мин. Добавить заранее обработанные и подготовленные гребешки и приправить. Жарить по 2 мин. с каждой стороны, осторожно придавливая гребешки лопаткой. Добавить бальзамический уксус и кинзу. Готовить 1 мин., помешивая, пока смесь не карамелизуется.
  3. Подавать на подстилке из рукколы.