Веганские блюда: томленые в масле помидоры черри с чесноком и пряными травами

Томленые черри понравятся не только поклонникам веганских блюд. Их можно подавать горячими или холодными. Черри вкусные сами по себе, но еще вкуснее масло, в котором помидоры томятся. В него можно макать хлеб, поливать им другие овощи как соусом. А часть масла можно отложить – чтобы заправить им зеленый микс-салат.

Servings: 8

Prep Time: 12 hr

Cook Time: 50 min

Total Time: 12 hr 50 min

Calories: 372.31 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.15 г.g / 36.52 г.g / 9.07 г.g

Ingredients

Томат черри
Чеснок
Тимьян сушеный
Розмарин сушеный
Масло растительное рафинированное
Паприка сладкая молотая
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Для приготовления вкуснейшего веганского блюда половину всех помидоров черри разрежьте пополам (лучше брать те, что покрупнее, а более мелкие оставить целыми).
Чеснок слегка раздавите и очистите, не нарезайте.
Налейте масло в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Положите в масло чеснок и пряные травы, разделив на веточки поменьше. Поставьте на средний огонь, нагревайте 5 мин.
Выложите в масло все помидоры, оставьте на среднеслабом огне на 30-40 мин. Снимите с огня, добавьте паприку и соль, перемешайте. Полностью остудите. Поставьте в холодильник настаиваться минимум на 12 ч, а лучше на 48 ч.