admin
11 января, 2026

Брускетта с оливковой пастой и каперсами

0 Comment
Servings: 1
Prep Time: 10 min
Cook Time: 5 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • хлеб - 2 кусочка
  • черные оливки без косточек - 5 шт.
  • оливковое масло
  • помидор - 2 шт.
  • козий сыр - 50 г
  • каперсы
  • зелень

Instructions

  1. Хлеб нарезаем и подсушиваем на гриле, сковороде без масла или на решетке в духовке.
  2. Измельчаем в блендере оливки, добавляем немного оливкового масла, чтобы наша паста была более сочной.
  3. Нарезаем сыр и помидоры тонкими ломтиками.
  4. Берем 2 поджаренных кусочка хлеба и каждый щедро смазываем оливковой пастой.
  5. На один ломтик хлеба выкладываем каперсы, помидоры, петрушку или базилик, сыр и накрываем вторым. Buon appetito!