admin
11 января, 2026

Баклажаны в кисло-сладком соусе

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 292.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.00 г.g / 21.00 г.g / 21.00 г.g

Ingredients

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 100 г оливок
  • 4 помидора
  • 3 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара

Instructions

  1. Баклажаны вымыть, порезать кружками толщиной 1 см, затем разрезать каждый кружок на 4 части. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить баклажаны и лук. Готовить 20 мин. Посолить, поперчить.Добавить к баклажанам оливки, помидоры, уксус и сахар. Готовить 20 мин. на несильном огне, периодически помешивая. Подавать горячими или охлажденными до комнатной температуры.