Ананасовые «лодочки»

0 Comment

Эти красивые «лодочки» очень хорошо сочетаются с сырами, мороженым и взбитыми сливками.

Servings: 2

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 294.00 ккал kcal/serving

Ingredients

3 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. молотого имбиря
2 ст. л. темного рома
сахар – 2 ст.л.
1 ананас весом около 600 г

Instructions

1. Ананас вымыть вместе с листьями, стряхнуть воду, дать обсохнуть. Также вместе с листьями разрезать на 4 части.
2. Срезать мякоть вдоль кожуры ананаса. Затем, не снимая мякоть с кожуры, нарезать ее поперек «лодочки» дольками шириной 1 см. Получившиеся кусочки раздвинуть через один в разные стороны так, чтобы поверхность их соприкосновения была 1,5-2 см. Закрепить их деревянной шпажкой.
3. Смешать сахар, имбирь, масло и ром. Смазать полученной смесью ананас, поставить в разогретую до 200ºС духовку на 10 мин. Подавать горячим.
Совет
Этот десерт можно приготовить и другим способом. Перед тем как поставить ананас в духовку, пропитайте его только сахаром и имбирем, смешанными с маслом. Затем облейте ромом, подожгите и подавайте к столу.
Вкус и аромат горячего ананаса можно сделать более ярким, добавив к имбирю другие пряности – корицу, ваниль, мускатный орех.
"Лодочки" очень хорошо сочетаются с сырами, мороженым и взбитыми сливками.

Эти красивые «лодочки» очень хорошо сочетаются с сырами, мороженым и взбитыми сливками.