Это простая, вкусная, полезная еда. Если вы наберете разноцветных перцев – она станет еще и очень красивой. Творог для начинки выбирайте пожирнее и достаточно плотный, чтобы ваш крем не потек.
Ингредиенты
- Перец сладкий разноцветный
- Лук зелёный
- Укроп
- Сыр сливочный
- Творог 5%
- Сметана 25% (классическая)
- Масло растительное нерафинированное
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Кунжут
Инструкция
- Разрежьте перцы вдоль на четвертинки или на 6 частей. Аккуратно удалите семена, перегородки и плодоножки.
- Очень тонко нарежьте зеленый лук и укроп. Смешайте творог и сливочный сыр со сметаной и маслом, добавьте зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Намажьте получившуюся массу на дольки перца. Поставьте в холодильник на пару минут.
- Если хотите использовать кунжут, обжарьте его на сухой сковороде, помешивая, 1–2 мин. Посыпьте перцы и подавайте.
