admin
11 января, 2026

Французские корнишоны

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 27.02 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.88 г.g / 0.21 г.g / 6.64 г.g

Ingredients

  • Гвоздика
  • Перец красный острый
  • Тимьян (чабрец)
  • Огурец
  • Уксус белый винный
  • Соль
  • Лук белый
  • Эстрагон (тархун)
  • Лавровый лист

Instructions

  1. Доведите до кипения уксус с таким же количеством воды, добавив веточки тархуна и тимьяна. Полностью остудите.
  2. Огурчики промойте в холодной воде, сложите в миску, пересыпьте солью и оставьте на сутки.
  3. В холодной воде растворите 2 ст. л. уксуса и промойте в ней корнишоны. Каждый огурчик протрите полотенцем и плотно уложите в стерилизованные банки.
  4. Добавьте очищенные луковички, кусочки жгучего перца и приправы. Залейте корнишоны уксусной смесью, банки герметично закройте. Храните в темном прохладном месте. Огурцы будут готовы через 10 дней.