Пряные сливы в маринаде
Ingredients
- сахар – 1,5 стакана
- уксус – 1 стакан
- корица измельченная – 4 палочки
- гвоздика – 1 ст. л.
- натертая лимонная цедра – 2-3 полоски
- мелкие сливы – 1 кг
- перец черный (горошком) – 1 ст. л.
Instructions
- В кастрюлю налить 2,5 стакана воды, добавить сахар. Помешивая, довести до кипения. Добавить уксус, цедру и специи и варить 15 мин.
- Сливы вымыть, проколоть в нескольких местах вилкой и уложить в стерилизованные банки. Залить горячим сиропом.
- Заполненные банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин. Затем сразу герметично закрыть. Дать остыть и поместить на хранение в прохладное место.