admin
11 января, 2026

Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму

0 Comment
Servings: 1
Prep Time: 3 hr
Cook Time: 15 min
Total Time: 3 hr 15 min
Calories: 449.71 ккал kcal/serving
P/F/C: 17.84 г.g / 2.31 г.g / 61.58 г.g

Ingredients

  • Огурец
  • Укроп
  • Листья смородины
  • Листья вишни
  • Чеснок
  • Хрен (корень)
  • Перец чёрный горошек
  • Соль
  • Водка
  • Вода

Instructions

  1. Огурцы тщательно промойте, обдайте кипятком.
  2. Замочите в очень холодной воде со льдом на 2-3 часа.
  3. Затем плотно уложите в трехлитровую банку, перекладывая промытыми листьями, укропом, чесноком и черным перцем. Залейте холодным рассолом (50 г соли на 1 л воды). Добавьте 2 столовые ложки водки, плотно закройте банку.